Sylvaner: Remarquablement frais et léger, avec un fruité discret. Agréable et désaltérant, il sait aussi montrer une belle vivacité.
Conseillé avec les truites, petits poissons frits ou grillés.

Pinot Blanc: Rond et délicat, il allie fraîcheur et souplesse.
Conseillé avec les viandes blanches et les fromages à pâte cuite (emmenthal, tomme).

Riesling: Sec, racé, délicatement fruité, il offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances minérales et florales.
Conseillé avec les hors-d’œuvre, crustacés et poissons.

Muscat: Vin sec et très aromatique, il exprime à merveille la saveur du fruit frais. Conseillé avec les asperges et les desserts, il constitue également un apéritif de choix.

Pinot Gris: Opulent, charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de fruits secs légèrement fumés. Conseillé avec les viandes blanches et poissons en sauce.

Gewurztraminer: Corsé et charpenté, son bouquet intense développe des arômes de fruits, de fleurs et d’épices. Parfois légèrement moelleux, c’est souvent un vin de garde. Conseillé avec la cuisine exotique, les fromages relevés et les desserts.

Pinot Noir: Le seul cépage alsacien à produire des vins rouges. Couleur rubis soutenue avec un nez de kirsch. Ses tanins soyeux participent à son équilibre. Conseillé avec les viandes rouges et les fromages typés.

Crémant d'Alsace: Le Crémant d’Alsace allie fraîcheur, corps et souplesse...