 - Nos différentes cuvées :
Toute la gamme des cépages alsaciens y est présente: Gewurztraminer, Muscat, Pinot Blanc, Pinot Noir, Sylvaner, Pinot Gris, Riesling.
Nous commercialisons des vins en A.O.C Alsace, A.O.C Alsace Grand Cru, Vendanges Tardives et Sélections de Grains Nobles.
Nous élaborons également notre propre Crémant d'Alsace.
Nos Grands Crus sont l’Eichberg et le Pfersigberg, tous deux des terroirs uniques et généreux.
Au-delà de nos vins, nous perpétuerons la coutume des eaux de vies. En effet, nous élaborons nos eaux de vies
à partir de nos propres fruits.
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- Nos Vins
Les fiches techniques de nos vins sont disponibles au format .pdf
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Sylvaner: Remarquablement frais et léger, avec un fruité discret. Agréable et désaltérant, il sait aussi montrer une belle vivacité.
Conseillé avec les truites, petits poissons frits ou grillés.
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Syvaner 2004 |
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Pinot Blanc: Rond et délicat, il allie fraîcheur et souplesse.
Conseillé avec les viandes blanches et les fromages à pâte cuite (emmenthal, tomme).
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Pinot Blanc 2005 |
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Cuvée Ambre 2005 |
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Riesling: Sec, racé, délicatement fruité, il offre un bouquet d’une grande finesse avec des nuances minérales et florales.
Conseillé avec les hors-d’œuvre, crustacés et poissons.
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Riesling 2005 |
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Vieilles Vignes 2004 |
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Grand-Cru Eichberg 2002 |
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Grand-Cru Eichberg 2003 |
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Muscat: Vin sec et très aromatique, il exprime à merveille la saveur du fruit frais. Conseillé avec les asperges et les desserts, il constitue également un apéritif de choix.
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Muscat 2004 |
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Pinot gris: Opulent, charpenté, rond et long en bouche, il présente des arômes complexes de fruits secs légèrement fumés. Conseillé avec les viandes blanches et poissons en sauce.
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Pinot Gris 2005 |
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Grand-Cru Pfersigberg
2005 |
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Vendanges Tardives 2005 |
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Gewurztraminer: Corsé et charpenté, son bouquet intense développe des arômes de fruits, de fleurs et d’épices. Parfois légèrement moelleux, c’est souvent un vin de garde. Conseillé avec la cuisine exotique, les fromages relevés et les desserts.
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Gewurztraminer 2006 |
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Cuvée Saint Léon 2005 |
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Grand-Cru Eichberg 2004 |
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Grand-Cru Pfersigberg
2003 |
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Grand-Cru Pfersigberg
2004 |
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Vendanges Tardives 2005 |
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Pinot noir: Le seul cépage alsacien à produire des vins rouges. Couleur rubis soutenue avec un nez de kirsch. Ses tanins soyeux participent à son équilibre. Conseillé avec les viandes rouges et les fromages typés.
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Pinot Noir 2004 |
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Cuvée Rubis 2005 |
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Crémant d'Alsace: Le Crémant d’Alsace allie fraîcheur, corps et souplesse...
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Crémant Brut |
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L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE - SACHEZ APPRECIER ET CONSOMMER AVEC MODERATION |
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