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Pour bien commencer la rentrée, voici le Vin du Mois de Septembre ! Notre Pinot Blanc 2010 est en promotion jusqu'au 30 Septembre : retrouvez-le à 6€ au lieu de 6,50€ !
• De couleur jaune brillant, ce vin nous présente des parfums puissants de fruits à chaire blanche.
• Son attaque franche et généreuse laisse place à des arômes délicats et fleuris comme la pomme et la pêche.
• À servir à côté de vos hors d'oeuvre, quiches, tourtes ou bien même des volailles.
Nous continuons sur notre lancée : voici le Vin du Mois d'Août ! Notre Pinot Noir 2010, médaillé d'Argent au concours de Colmar, accompagnera vos grillades estivales! Jusqu'au 31 Août, retrouvez-le à 8,00€ au lieu de 8,50€ !
• Il présente une belle teinte franche violacée. Son nez est très fruité sur des notes cassis et de griottes.
• En bouche c’est un vin de gastronomie, il annonce une belle richesse et des parfums de fruits rouges sa finale est relevée par des tanins soyeux.
• Nous vous conseillons de le servir tempéré accompagné de vos viandes rouges ou de petits gibiers.
Voici notre 2e offre promotionnelle depuis son lancement, annoncée précédement : le Vin du Mois de Juillet ! Notre Crémant Brut d'Alsace, idéal pour un apéritif estival ou un événement à fêter. Jusqu'au 31 Juillet, retrouvez-le à 7,50€ au lieu de 8,10€ !
• Issu de Riesling, Pinot Auxerrois et Pinot Noir, ce Crémant de couleur Or blanc présente de fines bulles élégantes.
• Le nez annonce une belle fraîcheur soutenue par des arômes fins de pommes et d'agrumes.
• En bouche ses fines bulles fraîches et pétillantes dévoilent des arômes de fleurs blanches et d'ananas.
• Ce crémant accompagnera avec élégance vos apéritifs mais aussi vos repas.
À compter du 1er Juin 2011, retrouvez chaque mois un de nos Vins d'Alsace Bio en promotion, uniquement sur la Boutique en Ligne du Domaine Pierre-Henri Ginglinger ! Pour débuter ces promotions, le Pinot Gris 2009 ouvre le bal et ce jusqu'au 30 Juin : retrouvez-le à 8€ au lieu de 8,70€ !
• Un vin typiquement gastronomique. Sa couleur chatoyante nous indique que les raisins ont été récoltés à maturité optimale.
• En bouche, il nous embaume par sa rondeur et ses arômes de fruits blancs comme la poire puis nous rafraîchit par son acidité.
• Son équilibre entre la rondeur et la fraîcheur nous permet d'associer ce vin à des crustacés, des viandes blanches en sauce ou des petits gibiers.
Le Domaine Pierre-Henri Ginglinger vous présente ses meilleurs vœux pour 2011 !
Bonne Année - Happy New Year - Ein glückliches neues Jahr !
Le Domaine Ginglinger vous souhaite de Joyeuses Fêtes de Fin d'Année !
Venez nous retrouver sur les Salons des Vins pour découvrir nos Vins d'Alsace Biologiques !
N'hésitez pas à prendre contact avec nous si vous souhaitez recevoir des invitations pour un ou plusieurs salons.
Profitez également de notre passage dans votre région, durant ces salons, pour vous faire livrer directement votre commande par nos soins ! Pour cela, veuillez nous contacter au préalable.
Retrouvez-nous sur les Salons des Vins de fin d'année 2010 :
- REIMS Parc Expo du 12 au 15 Novembre 2010
- LILLE Grand Palais du 19 au 22 Novembre 2010
- PARIS Porte de Versailles du 25 au 29 Novembre 2010
- EGUISHEIM "Les Potes Vignerons" Les 12 et 13 Décembre 2010
Consultez aussi notre Calendrier des Salons des Vins !
À bientôt sur les Salons des Vins !
Comme je vous l'annonçais hier, voici notre Vin du Mois pour ce mois de mai: le Muscat 2007. Ce Muscat biologique vous est proposé à prix spécial sur notre boutique en ligne durant tout ce mois de mai. Le Muscat est un vin sec et fruité, il accompagnera à merveille vos apéritifs mais surtout un produit de saison, l’Asperge d'Alsace !
Voici d'ailleurs une recette de notre ami Olivier Wolf, propriétaire et chef du restaurant "L'Auberge des trois Chateaux" à Eguisheim.
Feuilleté d’Asperges aux Morilles (pour 4 personnes).
Ingrédients :
- 1kg d’asperges
- 4 croûtes
- 200g de morilles
- 20cl de crème épaisse
- sel
- poivre
- 1 échalote
Préparation :
Éplucher les asperges et couper la base si elle est dure. Les lier en botte.
Porter à ébullition une grande quantité d’eau dans une casserole aux bords assez hauts.
Y faire cuire les asperges, pointes en l’air durant 15 minutes.
Pendant ce temps faire revenir les morilles avec l’échalote et la crème, salez et poivrez.
Une fois la cuisson des asperges terminée, les égoutter et les disposer sur les croûtes.
Ajouter la sauce. Et voilà, c'est prêt !
Bon appétit & @ très bientôt...
Chers amis, voici quelques news fraîches du Domaine !
En cave :
Apres six mois de travaux en cave nous avons mis en bouteille une grande partie des vins du millésime 2009 ainsi que la cuvée « AMBRE » 2008, qui à partir de ce millésime est un assemblage de Pinot Auxerrois et de Pinot Gris. Dans la foulée nous avons distillé nos marcs et fruits de 2009 avec comme nouveauté le Marc de Muscat mais il faudra patienter avant de pouvoir le déguster...
Au vignoble :
Fini l’hiver rigoureux durant lequel la vigne a pu se reposer, le mercure monte enfin ! La vigne reprend son cycle végétatif pour préparer le millésime 2010.
En Bref :
Nous sommes fiers de vous annoncer que nous avons obtenu trois médailles d'or au concours des vins du monde 2010 pour plusieurs de nos cuvées :
- notre Riesling Eichberg 2008
- le Gewurztraminer Eichberg 2008
- et le Gewurztraminer Pfersigberg 2008
Les 8 et 9 mai nous étions présents au salon de « La revue des vins de France » palais Brongniart Paris 2e. Nous remercions nos visiteurs pour l'interêt qu'ils ont montré pour nos vins ainsi que l'équipe de la RVF pour sa parfaite organisation.
Pour les habitués le Gewurztraminer Cuvée Saint Léon 2009 va être mis en vente & comme le beau temps est arrivé nous vous invitons à venir le découvrir dans notre caveau de dégustation à Eguisheim…
Last Minute :
A partir du mois de mai nous allons vous proposer la rubrique « Vin du Mois » avec un prix spécial sur notre boutique en ligne, alors restez à l'affut de nos publications ;-)
Venez nous retrouvez sur les Salons des Vins 2010 pour découvrir nos Vins d'Alsace Biologiques. Vous pouvez prendre contact avec nous si vous souhaitez recevoir des invitations pour un Salon. Nous pouvons également profiter de notre passage dans votre région (ou à proxomité) lors de notre venue sur un salon pour vous livrer directement votre commande. Alors, si vous habitez dans les environs d'un des salons auxquels nous participons, n'hésitez pas à nous contacter pour vous faire livrer votre commande directement par le vigneron !
Retrouvez-nous sur les Salons des Vins 2010 suivants :
- BORDEAUX LAC du 12 au 14 Mars 2010
- PARIS PORTE CHAMPERET du 26 au 29 Mars 2010
- NUITS SAINT-GEORGES (21) les 3 et 4 Avril 2010
- MARCHE BIO DE RELANGE (88) Avril 2010
- BIOFORBACH début Juin 2010
- FETE DE LA BIO - Col de Bonnefontaine (88) Le 14 Juillet 2010
D'autres Salons des Vins seront ajoutés à mesure de nos inscriptions alors surveillez cette liste ;-)
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Agriculture Biologique
VINS FINS D'ALSACE
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- Livraison Gratuite dès 36 bouteillles
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- Paiement en ligne sécurisé
- Conditions Générales de Vente
- Tél: 03 89 41 32 55
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE - SACHEZ APPRECIER ET CONSOMMER AVEC MODERATION
Vins d'Alsace Pierre Henri GINGLINGER - Vigneron depuis 1684 à Eguisheim, Berceau du Vignoble Alsacien - Domaine en Culture biologique (AB- Ecocert) depuis 2004
EARL GINGLINGER Pierre Henri - Capital: 149 970 euros - R.C.S. TID 424 617 561 GESTION 99D440 - SIRET: 424 617 561 000 16 - TVA intracommunautaire: FR01424 617 561
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