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Voici notre Vin du Mois d'Avril: le Muscat 2009 !
Notre Muscat d'Alsace bio vous est proposé à 7,50€ au lieu de 8,00€ exclusivement sur notre boutique en ligne durant tout le mois d'avril.
Le Muscat d'Alsace est un vin sec et fruité, il accompagnera à merveille vos apéritifs mais surtout les légumes et particulièrement, l’Asperge d'Alsace ! Vous pouvez d'ailleurs retrouver sur notre blog une excellente recette de Feuilleté d’Asperges aux Morilles proposée par d'Olivier Wolf, propriétaire et chef du restaurant "L'Auberge des trois Chateaux" à Eguisheim.
Voici notre Vin du Mois de Mars ! Notre Pinot Blanc Bio est en promotion jusqu'à la fin du mois : retrouvez-le à 6,50€ au lieu de 7,00€ sur notre boutique en ligne !
De couleur jaune brillant, ce vin nous présente des parfums puissants de fruits à chaire blanche. Son attaque franche et généreuse laisse place à des arômes délicats et fleuris comme la poire et la pêche. À servir à côté de vos hors d'oeuvre, asperges blanches, quiches,tourtes ou volailles.
Nous sommes très fiers d'avoir été cités parmi les 100 meilleures cuvées 2010 du Palmarès des blancs secs d'Alsace de la Revue des Vins de France de Mars 2012 pour notre Riesling 2010 et notre Cuvée Ambre 2010 !
Riesling 2010 Domaine Pierre-Henri Ginglinger
Note 15/20 - "Tendu et serré, joli côté citronné en finale. Il faut lui laisser le temps de dompter son côté fougueux."
Cuvée Ambre 2010 Domaine Pierre-Henri Ginglinger
Note 15/20 - "Rond, avec un joli volume et du gras, très séduisant et complexe."
Voici notre Vin du Mois de Décembre ! Le Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2008 est en promotion jusqu'à la fin de l'année : retrouvez-le à 14,50€ au lieu de 15,00€ sur notre boutique en ligne !
Sa robe jaune doré exalte des parfums puissants de fruits exotiques confits, d’épices comme le clou de girofle. Sa bouche très puissante et opulente est relevée par un côté épicé et fruité par le litchi. C'est un Vin fruité et très puissant qui accompagnera à merveille les fromages corsés tel le munster, les bleus ou le roquefort mais aussi la cuisine exotique et épicée...
Venez nous retrouver sur les Salons des Vins pour découvrir nos Vins d'Alsace Biologiques !
N'hésitez pas à prendre contact avec nous si vous souhaitez recevoir des invitations pour un ou plusieurs salons. Profitez également de notre passage dans votre région, durant ces salons, pour vous faire livrer directement votre commande par nos soins ! Pour cela, veuillez nous contacter au préalable.
Calendrier des Salons :
• REIMS Parc des Expo du 11 au 14 Novembre 2011
• LILLE Grand Palais du 18 au 21 Novembre 2011
• PARIS Porte de Versailles du 24 au 28 Novembre 2011
• EGUISHEIM "Salon des Potes Vignerons" 10 & 11 Décembre 2011
Consultez aussi notre Calendrier des Salons des Vins !
À bientôt sur les Salons des Vins !
Découvrez les Vins Pierre-Henri Ginglinger dans le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012 ! Voici les appréciations des deux experts nous concernant !
Domaine Pierre-Henri Ginglinger :
- Rouge
- 2011 à 2017
- 13,5/20
- Nez épicé avec une pointe végétale, bouche souple en attaque, puis corsée, avec des tanins présents sans assécher en finale.
• Gewurztraminer Alsace Grand Cru Pfersigberg 2009
- Blanc
- 2011 à 2019
- 14/20
- Nez ouvert sur la rose et le litchi, bouche moelleuse et de bonne pureté avec un moelleux sensible.
• Riesling Alsace Grand Cru Eichberg 2009
- Blanc
- 2012 à 2019
- 15/20
- Nez mûr, bouche ample et fruitée, équilibre sec et charnu qui termine sur une fine acidité.
• Pinot Gris 2009
- Blanc Demi-sec
- 2011 à 2015
- 13/20
- Nez fruité, bouche souple avec un moelleux présent, final sur le froment.
- Blanc
- 2011 à 2015
- 13/20
- Nez de fruits à chair blanche, bouche sèche et légère, avec du croquant.
Les Vins Pierre-Henri Ginglinger sont classés et notés dans le Guide des meilleurs vins de France 2012 ! Voici l'article sur notre Domaine d'Eguisheim !
"Domaine Pierre-Henri Ginglinger
Mathieu Ginglinger a repris les rênes de cette vénérable maison familiale en 2001. Le domaine étend ses terroirs autour du village d’Eguisheim, en partie sur les grands crus Eichberg et Pfersigberg, et travaille en culture biologique. Le style des derniers millésimes nous a convaincus, les vins sont francs et précis.
Les vins : en riesling, l’entrée de gamme se montre franche et limpide, sur un registre d’agrumes; le pinot gris possède une belle trame et du volume, c’est un excellent rapport qualité-prix. La série des grands crus exprime très bien les nuances de terroirs, avec un très joli riesling Eichberg iodé et salin, un pinot gris plus généreux, mais allongé. A noter, une très belle cuvée baptisée Ambre, composée pour moitié de pinot auxerrois et pinot gris, qui déploie de jolies notes fumées et une intéressante persistance. Le pinot noir est lui aussi de belle facture, avec un élevage bien géré."
Voici nos vins notés sur 20 :
• Alsace Ambre 2008 15
• Gewurztraminer 14
• Gewurztraminer Grand Cru Eichberg 2008 15,5
• Gewurztraminer Grand Cru Pfersigberg 2008 15,5
• Pinot Gris 2010 14,5
• Pinot Gris Grand Cru Pfersigberg 2009 15,5
• Riesling 2009 14
• Riesling Grand Cru Eichberg 2009 16
• Pinot Noir Rubis 2009 15
Pour entamer le mois de Novembre, nous vous proposons exceptionnellement une Cuvée Spéciale en promotion : Ambre 2009, exclusivement sur notre Boutique en Ligne ! Retrouvez Ambre à 9.70€ au lieu de 10.20€ !
• Ce vin issu de Pinot Gris et Pinot Auxerrois a été totalement vinifié dans des fûts de 600 litres en chêne appelés Demi-muids.
• De couleur jaune doré, il présente de belles larmes. Son nez puissant sur des notes toastées caractéristiques d'un passage en fût nous laisse présager un avenir prometteur.
• Son palais riche et onctueux dévoile des arômes de caramel et de vanille.
• Il se mariera à merveille avec des fruits de mer, viandes blanches en sauce et pourquoi pas un foie gras poêle.
C'est en direct des vendanges que nous vous proposons pour le mois d'Octobre, notre Riesling 2009 en promotion sur notre Boutique en Ligne ! Retrouvez le Riesling à 6.90€ au lieu de 7.40€ !
• De robe jaune brillante, ce Riesling présente des arômes d'agrumes et de fleurs blanches.
• Son attaque vive et généreuse sur des notes citronnées typiques du cépage. Vin bien équilibré entre sa fraîcheur et sa rondeur.
• À servir sur les poissons en sauce, la cuisine alsacienne et les fromages frais.
Voici un petit aperçu des vendanges 2011 au Domaine Pierre-Henri Ginglinger ! On ne chôme pas dans les vignes !
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Agriculture Biologique
VINS FINS D'ALSACE
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- Tél: 03 89 41 32 55
L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE - SACHEZ APPRECIER ET CONSOMMER AVEC MODERATION
Vins d'Alsace Pierre Henri GINGLINGER - Vigneron depuis 1684 à Eguisheim, Berceau du Vignoble Alsacien - Domaine en Culture biologique (AB- Ecocert) depuis 2004
EARL GINGLINGER Pierre Henri - Capital: 149 970 euros - R.C.S. TID 424 617 561 GESTION 99D440 - SIRET: 424 617 561 000 16 - TVA intracommunautaire: FR01424 617 561
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